Oplev den autentiske smag af afrikanske bitre blade (Ndolé)
Friskfrosne bitre blade, kendt som Ndolé i mange afrikanske køkkener, bringer en unik, let bitter smag, der løfter traditionelle retter. Disse bitre blade er hentet friske og frosne for nemheds skyld og er en fast bestanddel i populære opskrifter som Ndolé-gryderet, grøntsagssupper og andre velsmagende retter i hele Vest- og Centralafrika.
Disse blade er fyldt med næringsstoffer og er et godt supplement til en afbalanceret kost. Med deres distinkte smag tilføjer de dybde til gryderetter, supper og saucer, hvilket gør dem til en vigtig ingrediens for alle, der ønsker at udforske autentiske afrikanske smage.
Nøglefunktioner
Rig og unik smag: Tilføjer en let bitter, jordagtig smag til enhver ret.
Praktisk frosset: Frisk høstet og frosset for at låse næringsstoffer og smag.
Alsidig brug: Perfekt til Ndolé-gryderet, grøntsagssupper, saucer og mere.
Autentisk afrikansk ingrediens: En traditionel basisvare i vest- og centralafrikansk madlavning.
Ernæringsoplysninger (pr. 100 g)
Energi: 100 kJ / 24 kcal
Protein: 3g
Fedt i alt: 0,4 g
Kulhydrater: 3,5 g
Kostfibre: 1,2g
Vitamin A: 400µg
C-vitamin: 15mg
Calcium: 70mg
Jern: 1mg
6. Brugs- og madlavningsinstruktioner
Sådan bruger du friskfrosne bitre blade (Ndolé):
I gryderetter: Tilføj til Egusi eller ogbono supper for at forbedre smagen med en let bitter note.
Ndolé-supper: Traditionelt tilberedt med jordnødder (jordnødder), kød eller fisk til et solidt måltid.
Tilberedning: Skyl grundigt før tilberedning for at reducere bitterheden som ønsket.
Madlavningstip:
Svits blade i din ret ved lav varme for at bevare deres smag.
Tilføj krydderier som hvidløg, ingefær og løg for forbedret smag.
Fordele
Højt indhold af fibre: Personer med følsom fordøjelse ønsker måske at introducere bitre blade gradvist i deres kost.
Næringstæt: Rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter.
Understøtter fordøjelsessundhed: Indeholder fibre, som kan hjælpe med fordøjelsen.
Autentisk smag: Giver en ægte smag af afrikansk køkken til dine måltider.